レストランは佐賀市の時折 | 料理と相性抜群のワインを厳選して提供

旬の食材や調理法に最もふさわしいワインの組み合わせを提案しております。香りやテクスチャー、余韻など、細部にわたる要素を考慮しながら、料理との相乗効果を最大限に引き出すペアリングを心がけています。赤身肉の力強さに寄り添うしっかりとしたボディの銘柄や魚料理の繊細な風味を引き立てる柔らかな酸味の銘柄など、場面ごとに最適な一杯をお楽しみいただけます。ペアリングの奥深さを感じながら、食の楽しみをさらに広げられるよう尽力しております。佐賀のレストランとして、味の重なりがもたらす幸福感をご提供します。

お食事のメインだけでなく、前菜やデザートにも寄り添うワインを豊富に取り揃えております。爽やかな酸味が心地よいスパークリングは、軽やかな前菜やサラダに華やかさを添え、フルーティーな甘口の銘柄は食後のデザートとともに柔らかな余韻を残します。コースでも、お客様の選ぶ一皿がより深い味わいを纏うよう意識しながら、バランスの取れたラインアップを用意しております。佐賀のレストランとして、一杯一杯と料理との相性を大切にし、組み合わせ次第で新しい魅力を発見していただけるよう努めてまいりました。